Описание
Портативный цифровой рефрактометр на фруктозу HI96802 преобразует численные значения показателя преломления образцов пищи в весовые % фруктозы. Это преобразование основано на таблицах, взятых из сборника Стандартных методов международного комитета по общепринятым методам анализа сахара (ICUMSA), в которых прописаны изменения показателя преломления в зависимости от температуры для водных растворов фруктозы с весовыми процентами её содержания. HI96802 идеально подходит для анализа фруктов, энергетических напитков, пудингов, соевого молока, соков, джемов, мармелада, мёда, супов, желе, соевого творога и приправ. HI96802 является простым в использовании инструментом для измерения содержания сахара в образцах пищи в полевых условиях или в лаборатории.
- Предназначен для анализа пищевых сахаров
- Алгоритмы компенсации температуры основаны на растворах фруктозы
- Диапазон от 0 до 85% фруктозы по весу с точностью ± 0,2%
Приготовление стандартного раствора фруктозы заданной % концентрации
Для приготовления раствора фруктозы выполните следующую процедуру:
- Поставьте сосуд (например, стеклянный флакон или капельницу с крышкой) на аналитические весы.
- Обнулите весы.
- Непосредственно в стаканчике взвесьте Х граммов фруктозы высокой чистоты (CAS #: 57-48-7).
- Добавьте дистиллированную или деионизированную воду в стаканчик, чтобы общий вес раствора составлял 100 г.
- Примечание:Растворы с концентрацией свыше 65%, возможно, придётся энергично перемешивать или встряхивать и нагревать на водяной бане приблизительно до 40 °C (104 °F). Когда фруктоза полностью растворится, дайте раствору остыть перед использованием.
Пример получения 25%-ного раствора фруктозы:
| % фруктозы (г/100г) | Фруктоза (г) | Вода (г) | Всего (г) |
| 25 | 25.000 | 75.000 | 100.000 |
Показатель преломления
HI96802 проводит измерения образцов на основе их показателя преломления. Показатель преломления является характеристикой поведения света при прохождении через образец. В зависимости от состава образца, свет по-разному преломляется и отражается. Проецируя характеристики света на линейный датчик изображения, можно измерять показатель преломления образца, а полученное значение использовать для определения физических свойств образца, таких как концентрация и плотность. Для проведения измерений, в дополнение к линейному датчику изображения, в приборе HI96802 используются светодиод, призма и линзы.
Колебания температуры влияют на плотность раствора в зависимости от природы растворённого соединения. В цифровых рефрактометрах, для получения надёжных результатов необходимо использовать температурную компенсацию. HI96802 оборудован встроенным датчиком температуры и программируется с помощью алгоритмов температурной компенсации в соответствии со сборником Стандартных методов международного комитета по общепринятым методам анализа сахара (ICUMSA) для растворов фруктозы с весовыми процентами её содержания.
Особенности
Калибровка по одной точке
- Калибровка по дистиллированной или деионизированной воде
Малое количество образца
- Объём образца может составлять всего 2 капли (100 мкл)
Автоматическая компенсация температуры (ATC)
- Автоматически компенсирует колебания температуры
Быстрые и точные результаты
- Показания отображаются в течение 1,5 секунд
Двухуровневый ЖК-экран
- Двухуровневый ЖК-экран одновременно отображает измеряемые значения и температуру
Чашечка для образца из нержавеющей стали
-
Легко очищается и коррозионно-стойкая
Индикаторы уровня зарядки батарейки
-
При запуске высвечивается процент оставшегося заряда батарейки; имеется индикатор низкого заряда батарейки
Автоматическое отключение
-
Предотвращает разрядку батарейки путём автоматического выключения прибора по истечении 3 минут неиспользования
Уровень защиты корпуса IP65
-
Устойчивый к воздействию воды корпус из АБС-пластмассы предназначен для выполнения работ в лабораторных и полевых условиях.
